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【家泰樂】九鼎鑽石團圓鍋30CM-黑/紅(DK611/DK612)


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《家泰樂》餐樂精緻生活用品達人

家泰樂秉持專業與用心的精神,堅持做最好的商品。 專業的研發團隊,創新技術與不斷測試找出最適合使用盛裝食材的材質。 精緻生活品質與安全健康的服務------是我們最重要的信念

可燜,烤,炒,煎,可烹煮大阪燒,海鮮煎餅,蚵仔煎,煎餅,烤肉串,牛排,魚,雞腿,鍋貼,鹽烤蝦,臘味飯,PIZZA等,一鍋變二鍋, 一鍋抵多鍋。

★特性

1. 採用鈦金屬化鑽石 Coating。 鈦金屬化(Titanum Metallizing) → Primer Coating → Mid Coating → Diamond(鑽石)Coating → Top Coating

2. 從鍋底上升的火焰(熱氣)越過直火鍋子子的熱流防止圈,將熱氣傳導到鍋內。

3. 從斯爐發生的熱氣(約450度)直接傳導到鍋內之熱氣(約250~300度)來烹飪。 ※ 現有的鍋子使用間接熱氣,只有30~40%的熱效率。但該直火鍋子子的熱效率最高可達65%。

4. 通過韓國專利許可。


★優點

1. 不使用油也不會粘鍋,而不易刮傷,即可使用鐵鏟。

2. 將熱氣誘導到鍋子周圍的火溝中,而鍋內的的食物不直接碰觸到火焰。因能防止食物直接碰觸到火焰後燒焦或熏黑。

3. 直火鍋子採用高溫的熱氣進行烹,能把魚類、肉類的表皮烤得酥脆,不流失食物本身的水分。能做出外面酥脆、內部多汁的料理。

4. 做烤肉、煙熏製品時十分方便,而且除了燉菜、火鍋外,還可以做多種料理。

5. 高溫烹飪的關系,可燃燒引起臭味的油分,能去除食物特有的臭味。(油分在120~150度即可燃燒)。

6. 採用透明強化玻璃蓋,非常耐溫,而可看得到烹飪狀態。

★使用注意

1.第一次使用時請徹底清洗, 用少量油加熱鍋身讓鍋子吸收油脂可延長鍋子壽命,使用後用溫水沖洗擦乾後再使用。

2.使用時請置於瓦斯爐中央,避免大火烹煮,以免火勢過大延燒把手,造成拿取時燙傷。

3.若不小心食物燒焦,加溫水浸泡一陣子後再用海綿清洗。

4.鍋身請勿空燒,勿把酸性食物放置鍋內長時間保存。

5.請勿用鐵刷或菜瓜布清洗,以防止造成表面刮傷。

6.鐵鏟易刮傷不沾鍋具,建議使用木質或尼龍鍋鏟可延長鍋具使用壽命。

7.不沾鍋特性會隨著使用次數及年限而逐漸減弱,建議此時應更換新鍋具。











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